Tuesday 28th April 2009 09:42:46 AM  香港の湾仔は、古い街並みと新しい建物がミックスされた注目のエリア。ここにオープンしたレストラン「Dining wok」は、レトロな雰囲気が人気のお店。オーナーは、海外居住経験のある香港人の3人で、香港に戻った時に外国のチャイナタウンのことを思い出して、1940〜'50年代の古い建物にこの中華レストランを作った。中国と西洋を鮮明に表現するために、お店の扉と窓はすべてヨーロッパ教会堂風のステンドガラスを採用し、一方、内装は鮮やかな中国スタイルの色壁に、上海風の飾りや、骨董品、モダンな中国の絵などでデコレーションしている。伝統的な中国料理をベースに、チャイナタウンの中華レストランで人気のあるメニューや、アメリカンスタイルのテイクアウトメニューもあって、カジュアルに使える。香港に今までなかった個性的でおもしろいレストランだ。 「Dining wok」 12 St. Francis Street, Wan Chai, Hong Kong TEL852 2861 2722 http://fashionjp.net/wnext/hongkong/hk00026.html#more DINING WOK EAST MEETS WEST CHINESE FOOD |
