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蔡瀾給女人的忠告
一、千万别幻想你可以改换男性的个性，你只能更换的，是他在做婴儿时的尿布。
二、当你的男朋友离家出走时，你能做些甚么？把大门关上，永远别让他来。
履 历 书: 写食评的原因在老父来港，饮茶找不到座位。又遭侍者的无礼，发奋图强，专写有关食物的文章，渐于饮食界搭上关系。
访问自己·关于美食: 《壹周刊》做我的那篇专访，读后还觉满意。但是有很多其他的就对我很不公平。 ....不喜欢的是一些外地记者，对我的事一知半解，又不多做一点资料的搜索的功夫，就摸上门来。 为了省却今后的麻烦，我干脆在这里作一篇自我访问，送给他们去交差，反正目前经济低迷，写求职信需个生平简历，随时派上用场。 问：[你能不能准确地告诉我，今年多少岁了？]
答：[又不是瞒年龄的老女人，为什么不能？我生于一九四一年八月十八日，属蛇，狮子座，够不够准确？]
问：[血型呢？]
答：[酒喝得多，xo型。哈哈。]
访问自己·关于茶: 问：[那你自己为什么还要搞什么（暴暴茶）？你什么时候牌示把它当成商品，又为什么令到你有做茶生意的念头？]
答：[有一年的书展，书展中老是签名答谢读者没什么新意，我就学古人路边施茶，大量泡（暴暴茶）是给来看书的人喝，主办当局说人太多，不如卖吧，我说卖的话就违反了施茶的意义，不过卖也好，捐给保良局。那一年两块钱一杯，一卖就筹了八百块，我的头上当的一声亮了灯，就将它变成了商品了。]
问：[为什么叫为（暴暴茶）？]
答：[暴食暴饮也不怕啊！所以叫（暴暴茶）。]
问：[你不认为（暴暴茶）这个名字很暴戾吗？]
答：[起初用，因为它很响，你说得对，我会改的，也许改为（抱抱茶）吧。我喜欢抱人。]
访问自己·关于想做的事: 问：[你还有什么想做的事？]
答：[太多了。]
问：[举一个例子？]
答：[以前，作文课要写《我的志愿》，我写了想开间妓院，差点给老师开除。]
问：[你在说笑吧。]
答：[我总是说说笑之后，就做了。像做暴暴茶，开餐厅等。我还说过以后我的日语能力，不拍电影的话，大不了举了一枝小旗，当导游去。]
问：[真的要开妓院？]
答：[唔，地点最好是澳门，租一间大间大屋，请名厨来烧绝了种的好菜，招聘些懂得琴棋书画的女子作陪，卖艺不卖身。多好！]....
还有呢？]
答：[要个网址，供应全世界的旅行资料。当然包括最好吃的餐厅，贵贱由人，不过资料要很详细才行。我看到一些网。上了一次就没有兴趣再看。那就是最蠢不过的事。在我这里，不止找到地址电话，连餐牌都齐全，推荐你点什么菜，叫哪一年份的酒，让上网的人很有自信的走进世界上任何一间著名的餐厅，不会失礼。]
问：[还有呢？]
答：[还有开一个儿童班C教小孩画画，书法，也可以同时向他们学习失去的童真。]
问：[还有呢？]
答：[你怎么老是只问还有呢？]
问：[除了教儿童，你说的都是吃喝玩乐，有什么较有学术性的愿望？]
答：[吃喝玩乐，才是最有学术性。我知道你要问什么，较为枯燥的是不是？也有，我在巴塞罗那住了一年，研究建筑架高地Gandi的作品，收集了他很多的资料，想拍一部电脑动画，关于圣家诺教堂，这个教堂再花多一百年功夫，也未必能够完成，我这一生中看不到，只有靠电脑动画来完成它。根据高地原来的设计图，这座教堂完成时，塔顶有许多探射灯发出五颜六色的光线，照耀全城，塔尖中藏的铜管，能奏出音色特别多的风琴音乐。这时整个巴塞罗那像一座最大的的士高，来了很多嘉宾，用动画把李小龙玛丽莲·梦露，占士甸，戴安娜王妃，杨贵妃，李白等人都让他们重新活着，和市民一起狂舞，一定很好看。]
问：[最后要做的呢？]
答：[等到我所有的欲望都消失了，像看到好吃的东西也不想吃，好看的女人也不想和她们睡觉时，我就会去雕刻佛像，我好象说过这件事，我在清迈有一块地，可以建筑一间工作事，到时天天刻佛像，刻后涂上五颜六色，佛像的脸，像你、像我，不一定是菩萨观音。]
