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大澳，各大小食肆商都把蝦膏、海味放出來賣。

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大澳，香港僅存的水鄉，有「香港威尼斯」之美譽。當地村民大都住在水道邊的棚屋，而小艇仍是村民的主要交通工具。

生曬蠔豉即曬乾鮮蠔，能保留原有鮮味，價錢一般較熟曬的高。

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