香港著名酒商Merit Wine Boutique 夥拍澳洲製造商 Wine Preserva
隆重推出革命性新產品WINE SHIELD
延長已開瓶葡萄酒之壽命達五天之久，令酒質保持在最佳狀態
適用於餐廳酒吧或一般家庭使用，減少浪費又環保，乃父親節最佳禮物
(2012年5月24日) 一般葡萄酒於開瓶後與空氣接觸，便會隨即氧化而變質，最多只可以保存一至兩天。現時市面上流行的真空酒泵 (Vacuum Wine Pump) 或無氧儲酒庫 (Argon Gas System)，雖然可延長葡萄酒的保存期限，但都操作繁複，費時失事，而且成本高昂。由澳洲製造商Wine Preserva最新研製的Wine Shield，不但簡單易用，價錢實惠，而且效果顯著，經美國及澳洲多間世界認可之實驗室證明，Wine Shield可令已開瓶之葡萄酒延長壽命達五天之久，多位著名品酒師及五星級酒店的餐廳用家均親身驗證，極力推薦。
Wine Shield是一片直徑只有7.5厘米的特製透明薄膜，只須於開瓶後倒出第一杯酒，以包裝盒內附送的夾子將一片Wine Shield放進酒瓶內，便立即形成一個浮動的樽蓋，令酒液與空氣隔絕，暫緩氧化過程，期間可隨意繼續將酒倒出，只花五秒鐘時間，便能有效地減緩開瓶後葡萄酒的氧化速度達95%，五天之內令酒質保持在最佳狀態，確實令人嘖嘖稱奇。
Wine Shield比較其他保存葡萄酒的方法另一優勝之處是「後顧無憂」，開瓶倒出第一杯酒之後放進Wine Shield，便可將它置之不理，直至品嚐到最後一杯酒。相反，真空酒泵每次移除並將酒倒出之後都要反覆重新裝上，而且抽真空的期間會將餐酒的香氣同時抽出，令酒味變淡；而無氧儲酒庫所採用之氬氣，亦會殘留於酒液之中而影響品質。
此革命性的發明無疑為餐廳及酒吧帶來喜訊，有助他們推出更多杯裝葡萄酒 (Wine By The Glass)，尤其是以往較少被選用的貴價優質葡萄酒，現在能夠給顧客有更多選擇，亦可減低因滯銷帶來的浪費，降低成本之餘同時合乎環保原則，達至三贏局面。
Wine Shield之誕生，是由於發明者Barry Rees眼見酒吧員工狼狽地以真空泵封閉酒瓶而忙得不可開交，從而引發他設計出一種省時方便的用具，並出乎意料地成功令葡萄酒持久保存品質。Barry稱：「傳統釀酒師都十分認同Wine Shield的設計概念，他們於釀酒過程之中亦是以蓋密封酒桶，以免桶內的酒與空氣接觸，影響品質。」
Wine Shield經美國食品藥品監督管理局 (FDA) 驗證，其製造物料為綫性低密度聚乙烯 (LLDPE – Linear Low Density Polyethylene)，不含酚甲烷 / 雙酚A (BPA – Bisphenol A)，絕對安全，對人體無害，用戶可百分百放心使用。
Merit Wine Boutique乃Wine Shield在中、港、澳的獨家代理商，零售點設於香港中環太子大廈二樓Oliver’s超級市場。
歡迎酒店、餐廳和酒吧大量訂購，或是一般家庭少量訂購均可。
售價：3片裝– HK$24；12片裝– HK$85；另備50片及100片裝以供選購
訂購及查詢電話：(852) 2528 5025
營業時間：星期一至五，早上九時至下午六時
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