株式会社南部美人 -- fotop.net photo sharing network

Album: 南部美人純米大吟醸愛山

原料米: 愛山
精米歩合: 50%
火入
日本酒度: +1
酸度: 1.7
酵母: M310

Changed: Sep 11, 2019.
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Album: 南部美人斗瓶囲純米吟醸しずく酒

精米歩合: 50%

Changed: Sep 28, 2020.
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Album: 南部美人純米吟醸

原料米: 麹：ぎんおとめ・他
掛：美山錦・他
精米歩合: 麹：50%、掛：55%
仕込水: 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
日本酒度: +5
酸度: 1.5
酵母: M310、他

Changed: Sep 16, 2019.
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Album: 南部美人純米大吟醸

Changed: Mar 29, 2022.
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Album: 南部美人純米大吟醸生酒

精米步合: 50%

Changed: Feb 26, 2020.
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Album: 南部美人瞬間冷凍純米大吟醸

精米歩合: 50%
仕込水: 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
アルコール度数: 15度

15度

Changed: Mar 26, 2020.
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Album: 日本酒南部美人純米吟醸ひやおろし

精米歩合　(麹)ぎんおとめ 50%
　　　　　　(掛)美山錦 55%
仕込水　折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母　M310
日本酒度　-2
酸度　1.4
アミノ酸　1.2
アルコール度数　17%

Changed: Mar 29, 2022.
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