貴妃雞 (先預訂)

自問對吃雞不太了解，只知黃油雞及冰鮮雞之分別，此次一吃認為原來貴妃雞的味道是皮脆帶甜肉質有陣香味的，唔知係咪茶葉味呢? 要研究一番

蒜蓉粉絲蒜迷你象拔蚌

還是第一次用蒸的方法來吃象拔蚌,肉質肥厚鮮甜無比。師傅絕不馬虎只適量放上了蒜泥也沒有"贊"上滾油，用心要我們吃出這菜的真鮮味！^_^

蒜蓉蒸蝦

此蝦的比例是中蝦以上，肉質沒比中蝦紮實但清甜，而牠的蝦膏既比中蝦來得豐富亦甘香。

白菜豆腐魚頭滾湯

得知今趟飯局的魚吃是一條足有五斤重的大班，所以大家心中有數滾魚湯的濃度一足有番咁上下，大喝大喝不消十分鐘喝了兩大碗，呵呵

清炒班球

師傅略撲了粉，以油泡方法來快炒斑球令肉質軟軟滑滑，正。不過此菜較重了味水，有點咸。